SVT — la cellule
TP2, ramassé et noté

TP
Noté
ramassé le 11/09
Éléments communs
3
à toutes les cellules
Propres au végétal
3
et seulement 3
Le dessin
8 règles
c'est du barème
Ce qui est demandé
Les 3 éléments communs à toutes les cellules · les 3 éléments propres au végétal · le rôle des chloroplastes · le calcul du grossissement.
Des points en plus
Expliquer chaque geste du protocole · cellulose · photosynthèse · pourquoi la vacuole écrase le cytoplasme contre la paroi.
La théorie cellulaire en trois phrases

1. Tout être vivant est constitué d'une ou plusieurs cellules.
2. La cellule est la plus petite unité du vivant : le plus petit élément capable de vivre par lui-même.
3. Toute cellule provient d'une autre cellule, par division.

Unicellulaire
1 seule cellule
Un seul « sac » qui fait tout : la bactérie, la paramécie.
Pluricellulaire
Des milliards
L'élodée, l'Homme. Le titre du TP dit exactement ça : « un organisme avec plusieurs cellules ».

Les deux cellules observées, côte à côte

ÉlémentCellule VÉGÉTALE
élodée du Canada
Cellule ANIMALE
cellule humaine
Membrane plasmiqueOUIOUI
CytoplasmeOUIOUI
NoyauOUIOUI
Paroi squelettiqueOUINON
ChloroplastesOUINON
Grande vacuoleOUINON (petites ou absentes)
FormeGéométrique, rectangulaire, cellules bien alignéesArrondie, irrégulière, souple
Le moyen de retenir les 3 éléments propres au végétal
P · C · V  —  Paroi, Chloroplastes, Vacuole

Et le lien logique qui les tient ensemble : ce sont les trois choses dont une plante a besoin et pas nous. Tenir debout sans squelette (la paroi), fabriquer sa nourriture avec la lumière (les chloroplastes), stocker de l'eau (la vacuole).

L'élémentCe qu'il fait
Membrane plasmiqueLa fine enveloppe qui délimite la cellule et contrôle les échanges avec l'extérieur. Toutes les cellules en ont une.
CytoplasmeLe liquide gélatineux qui remplit la cellule ; tout y baigne.
NoyauLe centre de commande : il contient l'ADN, donc l'information génétique.
Paroi squelettiqueUne enveloppe rigide en cellulose, par-dessus la membrane. Elle donne sa forme carrée à la cellule végétale. C'est pour ça qu'un arbre tient debout et pas nous.
ChloroplastesLes petits grains verts. Ils contiennent la chlorophylle et réalisent la photosynthèse : la plante fabrique sa propre matière à partir de lumière, d'eau et de CO2.
VacuoleUne énorme poche de liquide (la sève) qui occupe l'essentiel du volume et repousse tout le reste contre la paroi. C'est pour ça qu'on voit le cytoplasme en fine bande sur les bords.
La conclusion à écrire — c'est elle qui est notée

« Les deux cellules possèdent une membrane plasmique, un cytoplasme et un noyau : ce sont les points communs de toutes les cellules. La cellule végétale se distingue par trois éléments que la cellule animale ne possède pas : une paroi squelettique, des chloroplastes et une grande vacuole. »

Partie 2
Le montage entre lame et lamelle — pourquoi chaque geste

En SVT, on ne demande jamais « qu'as-tu fait ? » mais « pourquoi l'as-tu fait ? ». Chaque geste du protocole a une raison, et c'est la raison qui est notée.

Le gestePourquoi
1Prélever une feuille bien verte sur la tigeVerte = pleine de chloroplastes, et assez fine pour laisser passer la lumière du microscope.
2Déposer une goutte d'eau sur la lameL'eau empêche la cellule de se dessécher et fait le lien optique entre la lame et la lamelle.
3Poser la lamelle inclinée à 45°, puis la rabattre doucementC'est ce qui chasse l'air et évite les bulles. Une bulle apparaît comme un cercle noir très épais : on la confond avec une cellule.
4Appeler le professeurPour faire valider la préparation avant d'observer.

Le microscope

Le calcul du grossissement
oculaire × objectif
Oculaire ×10 et objectif ×40 → ×400.
Oculaire ×10 et objectif ×4 → ×40.
L'ordre de la mise au point
Toujours commencer par le plus petit objectif, faire le point avec la vis macrométrique (la grosse), puis passer à l'objectif supérieur et n'utiliser plus que la vis micrométrique (la petite).
Le diaphragme

Il règle la lumière. Trop de lumière écrase l'image et on ne voit plus rien — c'est souvent ça quand on croit que la préparation est ratée.

Pourquoi on ne repasse jamais à la grosse vis
La macro fait monter la platine vite. Avec un objectif ×40, elle écrase la lamelle.

La lame se casse, la préparation est perdue. C'est la seule vraie erreur irrattrapable d'un TP de microscopie.

Partie 3
Les 8 règles qui donnent la note
À lire avant de dessiner

Ce n'est pas de l'art, c'est du barème. Chacune de ces huit lignes vaut des points, indépendamment de la qualité du dessin. Un dessin moyen qui respecte les huit règles a une meilleure note qu'un beau dessin qui en oublie trois.

1Crayon à papier bien taillé (HB). Jamais de stylo, jamais de couleur.
2Trait fin, net, continu. Pas de hachures, pas d'ombres, pas de trait repassé plusieurs fois.
3Grand et centré : le dessin occupe environ les deux tiers de la feuille.
4On dessine ce qu'on voit, pas ce qu'on sait. Si le noyau n'est pas visible, on ne l'invente pas.
5Légendes à droite, écrites à l'horizontale, alignées sur une même verticale, reliées par des traits de rappel tracés à la règle, qui ne se croisent pas et ne portent pas de flèche.
6Titre en dessous, souligné.
7Grossissement indiqué : ×400.
8Tout au crayon, y compris le titre et les légendes.
Le titre exact à recopier
« Dessin d'observation d'une cellule d'élodée du Canada observée au microscope optique »  —  ×400
Les légendes exigées par le professeur

cytoplasme · paroi squelettique · noyau · chloroplaste · membrane plasmique · vacuole

Les six, écrites exactement comme ça. Pour la cellule humaine, il n'y en a que trois : membrane plasmique, cytoplasme, noyau.

La formule du titre, valable pour tous les dessins de l'année
Dessin d'observation de [quoi] observé au [quel instrument]

Et en dessous, le grossissement. Ces deux lignes reviennent à chaque TP : autant les apprendre une fois pour toutes.

Partie 4
8 exercices corrigés, 10 cartes, 10 questions
Exercice 1Cite les trois éléments communs à toutes les cellules.
La membrane plasmique, le cytoplasme et le noyau.
Exercice 2Cite les trois éléments présents chez le végétal et absents chez l'animal.
La paroi squelettique, les chloroplastes et la grande vacuole. (Moyen mnémotechnique : P · C · V.)
Exercice 3À quoi servent les chloroplastes ? Quel est le nom du pigment qu'ils contiennent ?
Ils réalisent la photosynthèse : la plante fabrique sa propre matière à partir de lumière, d'eau et de CO2. Le pigment est la chlorophylle, qui donne la couleur verte.
Exercice 4Pourquoi la cellule végétale a-t-elle une forme géométrique et pas la cellule animale ?
À cause de la paroi squelettique, une enveloppe rigide en cellulose posée par-dessus la membrane. La cellule animale n'a que sa membrane, souple : elle est donc arrondie et irrégulière.
Exercice 5Oculaire ×10, objectif ×4 : quel grossissement ? Et avec l'objectif ×40 ?
Grossissement = oculaire × objectif.  10 × 4 = ×40.  10 × 40 = ×400.
Exercice 6Pourquoi pose-t-on la lamelle inclinée à 45° ?
Pour chasser l'air et éviter les bulles. Une bulle apparaît comme un cercle noir à bord très épais et se confond avec une cellule.
Exercice 7Cite quatre règles du dessin d'observation.
Au crayon à papier · trait fin et continu, sans hachures · grand et centré (deux tiers de la feuille) · légendes à droite alignées, traits de rappel à la règle sans flèche · titre souligné en dessous · grossissement indiqué · on dessine ce qu'on voit.
Exercice 8Écris le titre complet du dessin de l'activité 1.
« Dessin d'observation d'une cellule d'élodée du Canada observée au microscope optique », souligné, avec le grossissement ×400.

Les cartes

10 cartes. Réponds à voix haute, puis déplie pour vérifier.

La théorie cellulaire en trois phrases ?
1. Tout être vivant est fait d'une ou plusieurs cellules. 2. La cellule est la plus petite unité du vivant. 3. Toute cellule provient d'une autre cellule.
Les 3 éléments communs à toutes les cellules ?
Membrane plasmique · cytoplasme · noyau.
Les 3 éléments propres au végétal ?
P · C · V : paroi squelettique, chloroplastes, vacuole.
À quoi sert le noyau ?
C'est le centre de commande : il contient l'ADN, donc l'information génétique.
En quoi est faite la paroi squelettique ?
En cellulose. Elle est rigide et se place par-dessus la membrane.
Que font les chloroplastes ?
La photosynthèse, grâce à la chlorophylle : fabriquer de la matière à partir de lumière, d'eau et de CO₂.
Pourquoi voit-on le cytoplasme en fine bande sur les bords ?
Parce que la grande vacuole occupe presque tout le volume et repousse le reste contre la paroi.
Comment calcule-t-on le grossissement ?
oculaire × objectif. ×10 et ×40 → ×400.
Pourquoi la lamelle à 45° ?
Pour chasser l'air et éviter les bulles, qu'on confond avec des cellules.
Les 6 légendes exigées sur le dessin d'élodée ?
cytoplasme · paroi squelettique · noyau · chloroplaste · membrane plasmique · vacuole.

Le quiz — 10 questions

10 questions. Une seule réponse par question.

1Lequel n'existe PAS dans une cellule animale ?
Réponse : Les chloroplastes. Chloroplastes, paroi et grande vacuole sont propres au végétal.
2Le pigment vert des chloroplastes s'appelle…
Réponse : La chlorophylle. La chlorophylle. La cellulose, c'est la paroi.
3La paroi squelettique est faite de…
Réponse : Cellulose. De la cellulose, ce qui la rend rigide.
4Oculaire ×10, objectif ×40 : grossissement ?
Réponse : ×400. On multiplie : 10 × 40 = 400.
5Où se trouve l'information génétique ?
Réponse : Dans le noyau. Dans le noyau, sous forme d'ADN.
6Pourquoi incline-t-on la lamelle à 45° ?
Réponse : Pour éviter les bulles d'air. Elle chasse l'air : une bulle se confond avec une cellule.
7Le dessin d'observation se fait…
Réponse : Au crayon à papier. Crayon à papier HB, y compris le titre et les légendes.
8Les traits de rappel des légendes…
Réponse : sont tracés à la règle sans flèche. À la règle, sans flèche, sans se croiser, légendes alignées à droite.
9Un organisme unicellulaire, c'est…
Réponse : Un organisme fait d'une seule cellule. Une seule cellule : la bactérie, la paramécie.
10Que fait la grande vacuole ?
Réponse : Elle stocke un liquide et repousse le reste contre la paroi. Une énorme poche de sève qui occupe l'essentiel du volume.